O Índice de Preços da CEAGESP (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo) registrou uma variação negativa de 5,68% em maio, um declínio mais acentuado em comparação com a queda de 2,30% observada no mês anterior. Segundo dados da CEAGESP, o índice acumulou uma queda de 7,19% no ano e de 11,24% nos últimos 12 meses.

Legumes lideram queda de preços

O setor de legumes se destacou pelo segundo mês consecutivo, apresentando a maior redução de preços entre os setores analisados. Essa queda foi impulsionada por uma maior oferta de produtos no Entreposto Terminal São Paulo (ETSP), favorecida pelo clima de outono, que tem beneficiado o plantio e a colheita. Além disso, o ritmo lento de comercialização em maio contribuiu para a redução dos preços.

Legumes: Aumento na oferta e reequilíbrio de preços

O setor de legumes variou -14,76%. O aumento no volume de oferta, o reequilíbrio de preços e a redução no ritmo de comercialização foram os principais fatores para a queda de preços.

• Chuchu: Alta de 11,6% no volume de oferta. Preço médio de R$ 0,96/kg.
• Abobrinha Italiana: Alta de 8,9% no volume de oferta. Preço médio de R$ 1,70/kg.
• Vagem Macarrão: Preço médio de R$ 6,38/kg.
• Pimentão Amarelo: Preço médio de R$ 5,81/kg.
• Tomate Pizzad’oro: Preço médio de R$ 4,13/kg.

Verduras: Queda acelerada nos preços

O setor de verduras variou -8,31%, o que é muito ruim para o produtor. Apesar da variação negativa, os preços se valorizaram em relação ao mês anterior. O aumento na oferta de brócolis ninja, repolho verde/liso e coentro contribuiu para a redução nos preços.

• Brócolis Ninja: Preço médio de R$ 4,07/cabeça.
• Repolho Verde/Liso: Preço médio de R$ 1,65/cabeça.
• Coentro: Preço médio de R$ 4,01/maço.
• Salsa: Preço médio de R$ 10,67/maço.
• Escarola: Preço médio de R$ 0,83/unidade.

Diversos: Aumento nos preços da cebola

O setor de diversos variou 1,78%, com destaque para o aumento nos preços da cebola nacional, que vem se recuperando desde o início do ano. No entanto, o item encerrou o período ao preço médio de R$ 2,81/kg, com variação de preço nos últimos 12 meses de -47,6%.

• Cebola Nacional: Preço médio de R$ 2,81/kg.

Frutas também apresentam queda

O setor de frutas também registrou uma variação negativa de 4,41%. A maior oferta de mamão Havaí, melão amarelo e uva vitória, combinada com a baixa demanda por limão siciliano e uva rubi, influenciou a queda nos preços médios dessas frutas.

• Uva Vitória: Alta de 69,4% no volume de oferta. Preço médio de R$ 10,04/kg.
• Melão Amarelo: Alta de 8,8% no volume de oferta. Preço médio de R$ 2,59/kg.
• Mamão Havaí: Alta de 3,9% no volume de oferta. Preço médio de R$ 3,63/kg.
• Limão Siciliano: Preço médio de R$ 5,53/kg.
• Uva Rubi: Preço médio de R$ 9,23/kg.

Pescados: Queda na oferta após a Páscoa

O setor de pescados variou -7,63%. A queda na oferta após o período da Páscoa não resultou em alta de preços.

• Pintado: Preço médio de R$ 22,00/kg.
• Curimbatá: Preço médio de R$ 8,63/kg.
• Tainha: Preço médio de R$ 7,60/kg.
• Peroá Branco: Preço médio de R$ 7,20/kg.

Publicidade