Entre frio e fim de mês, demanda por alface recua no cinturão verde paulista
Período de férias escolares contribui para queda da demanda
Imagem Gemini AI Entre 20 e 24 de julho, o mercado de folhosas registrou fraco movimento de vendas, cenário acentuado pelo frio e pelo final do mês — fatores que historicamente reduzem os pedidos. A região de Piedade e Ibiúna (SP) foi a mais impactada: a alface crespa sofreu desvalorização de 5,81% (média de R$ 31,60/cx com 20 unidades), enquanto a americana teve alta de 7,85% (R$ 24,40/cx com 12 unidades) impulsionada por oscilações na oferta.
Já em Mogi das Cruzes (SP), o escoamento foi mais favorável. Como a disponibilidade de produtos ficou alinhada à procura local, as cotações não sofreram tanta pressão, sustentando médias de R$ 34,96/cx para a crespa e R$ 32,92/cx para a americana.
Para o curto prazo, a expectativa é de recuperação nas vendas com o fim do recesso escolar, o que pode impulsionar os preços se o volume ofertado continuar sob controle.





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